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奶牛的乳房保健

2018年04月21日      来源:河北华昌机械设备有限公司

奶牛生产的最终目的是产奶,奶牛的乳房就相当于一个产奶机器,如果这个机器出了故障或运转不良,就会影响产奶量。因此,;ず媚膛H榉吭谀膛I芯拖缘弥凉刂匾。

乳房炎对奶牛乳房的危害

乳房炎是病原性细菌穿过乳头,侵害乳腺引起的炎症。乳房炎可分为临床性乳房炎和隐性房炎,临床性乳房炎致使乳房红肿、疼痛发热、奶量聚减,挤出絮状奶,牛也会出现发烧、拒食等症状;隐性乳房炎没有临床症状,但奶量降低,它对牛群的危害甚至超过临床性乳房炎,因为它不易引起人们的注意而暗中为害,多数奶牛饲养者天天与它打交道,但仍没有完全认识到其重要性。据统计,97%的乳房炎属于隐性乳房炎,并能在一定条件下转发为临床性乳房炎。

乳房炎对产奶量的影响

当牛感染乳房炎后,机体产生大量的白细胞用于消灭病原菌和修复损伤的组织,大量的白细胞聚集在一起,堵塞了部分乳腺管道,使其分泌的乳汁无法排出,从而导致部分泌乳细胞停止泌乳、最后萎缩,由于泌乳细胞总量的减少,影响整个胎次甚至终生产奶量。

奶牛专家经过测定得出如下结论:奶样所含体细胞的数量与奶量损失成正相关。如下表所示。

表1:个体牛体细胞数(SCC)与奶量损失的关系

奶样体细胞数(万/ml)

奶量损失(公斤)

一胎

二胎以上

低于15

0

0

15~30

180

360

30~50

270

550

50~100

360

725

100以上

454

900

 

表2:混合奶样体细胞数与奶量损失的关系

体细胞数(万/ml)

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

奶量损失(%)

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

乳房炎引起的其他损失

降低鲜奶质量
由于奶中含有大量的体细胞和抗生素,使鲜奶受到一定程度的污染,从而影响乳制品的质量和风味。许多发达国家,牛奶中体细胞数超过30万,奶价就要打折,超过50万则被拒收。

增加牛群更替成本
由于乳房炎引起产奶量的降低,使奶牛的饲养变得不合算而不得不采取淘汰病牛的措施。正常情况下,所淘汰的牛处于产奶高峰胎次,因为产奶量越高的牛越容易感染乳房炎。

其他损失 如被废弃的牛奶,医药费、额外的劳力和遗传潜力的丢失等。

乳房炎的预防

乳房炎的发生与环境、饲养管理、挤奶设备的正确使用与保养、挤奶程序等因素密切相关,不正确的挤奶程序是引起感染的主要因素。挤奶过程中,牛的乳头为释放乳汁而开放,细菌很容易入侵,而隐性乳房炎又没有临床症状,产奶量的逐渐降低也不易被觉察,往往会因此感染其它牛。我们在许多牛场中看到挤奶员在挤奶前用一条毛巾擦洗所有牛的乳房,这给乳房炎的传染提供了一个最为有利的条件。

正确的挤奶程序

温和地对待泌乳牛

挤奶过程的主要目标:1)刺激乳房,促使快速、安全释放乳汁;2)乳头要干净、干燥;3)生产优质牛奶;4)尽量缩短每头牛的挤奶时间。

牛在挤奶过程中,由于乳头部分的神经末梢受到刺激,促使脑垂体释放催产素,催产素能促使乳汁排出;如果在挤奶前,粗暴对待泌乳;虼笊泻,使肾上腺素抑制催产素的释放,使乳汁排出不完全,影响产奶量。

清洗乳头

清洗乳头的目的:一是刺激乳头,二是为了得到干净的牛奶。

清洗乳头有三个过程:淋洗、擦干、按摩。淋洗时应注意不要洗得面积太大,因为面积太大会使乳房上部的脏物随水流下,集中到乳头,使乳头感染的机会增加。淋洗后用干净毛巾或纸巾、废报纸擦干,注意一只牛一条毛巾或一张纸,毛巾用后清洗消毒。然后按摩乳房,促使乳汁释放。这一过程要轻柔、快捷,建议在15~25秒内完成。

废弃最初的1~2把奶

这样做有以下几个作用:

▲能使挤奶工人及早发现异常牛奶和临床性乳房炎;

▲废弃含有高细菌数的牛奶;

▲提供一个强烈的放乳刺激。

这里应提醒的是挤掉头1~2把奶,一般可在清洗乳头前进行,也可在清洗乳头后进行。建议最好在清洗乳头前进行,因为这样可及早给奶牛一个强烈的放乳刺激。废弃奶应用专门的容器盛装,以减少对环境的污染。

乳头药浴

专家们建议,挤奶前用消毒药液浸泡乳头,然后停留30秒,再用纸巾或毛巾擦干。在环境卫生较差或因环境问题引起乳房炎的牛场实施这一程序很有必要。

美国康乃尔大学的研究表明,挤奶前用药液浸泡消毒乳头,其减少乳头皮肤表面细菌的效果与用水清洗乳头的效果是一样的,

乳头药浴的推荐程序如下:

▲用手取掉乳头上的垫草之类的杂物;

▲废弃每一乳头的最初1~2把奶;

▲对每一乳头进行药;

▲等待30秒钟

▲擦干;

注意:如果乳头非常肮脏,应先清洗再进行药浴。

挤奶

如果是机器挤奶,应注意正确使用挤奶器,并观察挤奶器是否正常工作,机器运转不正常,会使放乳不完全或损害乳房。手工挤奶则应尽量缩短挤奶时间。

挤奶后药浴乳头

挤完奶15分钟之后,乳头的环状括约肌才能恢复收缩功能,并关闭乳头孔,在这15分钟之内,张开的乳头极易受到环境性病原菌的侵袭。及时进行药浴,使消毒液附着在乳头上形成一层;つ,可以大大降低乳房炎的发病率。

控制环境污染

乳房炎是由于环境中的致病菌通过乳头孔,进入乳腺而引起的感染,所以,给牛提供一个舒适、干净的环境有利于乳房炎的控制;肪晨刂朴ψ⒁庖韵录阜矫妫

饲料

对于高产牛而言,高能量、高蛋白的日粮有助于;ず吞岣卟塘,同时也增加了乳房的负荷,使机体的抗病力降低,在一般情况下,很少有人愿意为控制乳房炎的发病而限制产奶量,但是在比较高投入,高产出和中投入、中产出之间的经济效益时,应该考虑乳房炎所造成的损失这一因素。

研究证明:维生素和矿物质在抗感染中起重要作用,体内缺硒、VA和VE会增加临床性乳房炎的发病率,在配制高产奶牛日粮时,应特别注意。

潮湿利于细菌繁殖

牛舍、牛栏潮湿、脏污的环境有利于细菌的繁殖。因此,牛舍应及时清扫,运动场应有排水条件,保持干燥。牛栏大小设计要合理,牛床设计尽量考虑牛卧床时的舒适,牛床应铺上垫草,沙子锯末等材料以保持松软,坚硬的牛床易损伤乳房,引起感染。

挤奶设备的维修与保养

挤奶设备在维持高水平的乳房健康和牛奶质量方面发挥关键作用。定期对整个挤奶系统进行检查与评估是非常重要的。

由于挤奶系统使用频率非常高,尤其是它与生物体(如乳头)进行定期接触,因而对挤奶系统的所有零部件、橡胶制品应进行定期维修与保养,对老化、损坏的零部件要及时更换使其保持正常的工作状态是非常重要的。

对挤奶系统及时的检查与维修可以避免它们对牛群乳房健康和产奶量产生的不良影响。因此建议每年2次对挤奶系统进行彻底全面的评估,绝对不能少于每年1次。

挤奶系统的日常监测应包括以下内容:真空泵气流量、储备系统气流容量、系统真空水平、真空稳定性、奶爪及整个管道内牛奶流动特性、真空调节效率、脉动、橡胶部件的状况、系统卫生状况、牛奶冷却器、个体牛及群体产奶量等。

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